蔓越莓发糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
相对于发酵版的发糕来说，今天这个绝对是简易版 所有的材料混合下就可以了，是不是很简单呢
蔓越莓发糕营养建议
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含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓发糕的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 鸡蛋1个
- 蔓越莓100克
- 蔓越莓干30克
- 色拉油30克
- 食盐0.5克
- 泡打粉3克
- 幼砂糖30克
蔓越莓发糕的做法
1
将鸡蛋、色拉油及幼砂糖放入容器中
2
用打蛋器混合均匀
3
倒入蔓越莓果汁
4
搅拌均匀
5
低粉及泡打粉混合后，放入步骤4的鸡蛋溶液中
6
搅拌成细腻无颗粒的面糊；放入切碎的蔓越莓丁
7
将拌好的面糊倒入容器中，表面撒适量蔓越莓果干做装饰；入蒸锅中隔热水蒸15~20分钟即可
成品图
蔓越莓发糕的烹饪技巧
~碎碎念~
色拉油选择无味的比较好，比如葵花籽油、玉米油
容器底部可以抹适量油，方便脱模
如果时间仓促，可以将拌好的面糊直接放入微波炉加热，大火五分钟的样子，具体时间依据自家微波炉功率大小增减，另外，入微波炉的话，不要用金属容器哦