蒜香炸鸡翅
- 炸
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
这样做的鸡翅才够入味，外皮嚼劲十足，肉质鲜嫩多汁
蒜香炸鸡翅营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香炸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 大蒜30克
- 料酒10克
- 生抽20克
- 蚝油10克
- 食盐适量
- 面粉适量
- 黑胡椒粉适量
蒜香炸鸡翅的做法
1
鸡翅对半切改，这是方便入味又嚼劲十足的小窍门，切开后放入碗中
2
尽量准备多一些的大蒜，打成蒜泥放入碗中。大蒜放得越多，越好吃
3
碗中加入料酒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉
4
抓匀，盖上保鲜膜腌制一个小时
5
再放两勺面粉，充分抓均匀
6
放入五成热的油温中，中小火炸六七分钟，颜色看起来微微焦黄色的时候捞出来
7
等油温升高后，再次大火复炸十秒钟左右，然后再迅速捞出来
成品图
