剁椒蒸鸡块
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
今天这个剁椒蒸鸡应该可以算是一道省时省事又下饭的菜，味道真的没得说，还没有上桌，已经满厨房飘香了，煮饭的时候记得比平时多加点米哈。
剁椒蒸鸡块营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
剁椒蒸鸡块的食材2人份
- 鸡肉半只
- 剁椒适量
- 辣椒酱少许
- 食盐5克
- 植物油10克
- 生抽半勺
- 小葱少许
剁椒蒸鸡块的做法
1
将仔鸡洗干净，剁成小块，焯去血水
2
捞出鸡块，放水龙头下面冲去浮沫
3
锅热油，小火将剁椒和老干妈炒香，然后加入鸡块拌匀，加少许盐和生抽调味
4
盛入碗中，大火蒸二十分钟左右，出锅撒点葱花就可以了
成品图
剁椒蒸鸡块的烹饪技巧
因为剁椒和老干妈中都有盐，所以盐一定不能放多，没吃完的鸡用来拌面条也相当赞哈