花边盒子
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
夏季气温高，出汗多水分流失也快，很多人会经常出现食欲不振、全身乏力的现象。因而，粥品在这时候就发挥了极好的作用。既可以补充水分，又能滋养肠胃，帮助睡眠，温和调理机体。 但光是喝粥又不耐饥，我们往往要准备一些面食与之搭配食用，以保证身体各方面的营养需求。 北方人爱吃的面食--盒子，用各式馅料做成，外香内软，口感酥脆，是人们喜爱的面食之一。炎炎夏日，喝一碗精心熬煮的粥，来上俩香酥的盒子，既果腹又美味
花边盒子营养建议
-
含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
花边盒子的食材2人份
- 面粉适量
- 卷心菜420克
- 红薯粉丝50克
- 油10克
- 盐1克
- 腊肉100克
- 生姜15克
- 芝麻油5克
- 生抽5克
- 黑胡椒粉2克
花边盒子的做法
1
面粉加入适量温水和好成光滑面团
2
包菜洗净、切碎备用
3
腊肉洗净、切细粒；生姜洗净切细粒
4
红薯粉丝提前用温水浸泡；洗净切碎
5
将切好的包菜、生姜、腊肉、粉丝放入大碗中，加入盐、芝麻油、胡椒、生抽拌匀成馅
6
面团揉匀下剂；擀成稍大点的饺子皮；放入馅料
7
另取一片饺子皮盖在馅料上
8
上下饺子皮边缘重合，捏出花边，做好成合子生胚
9
电饼铛预热，刷一层油，放入合子生胚；合子再上刷一层薄油，淋少许冷水在底盘上
10
盖上饼铛盖，选择上下火，煎至水分蒸发
11
盒子煎熟共需要5分钟
成品图
花边盒子的烹饪技巧
做合子的面和的稍软点口感比较好
可以选用自己喜欢的菜蔬调馅料
电饼铛周围蒸汽减少，证明铛里的水煎干了，注意多观察，不可干烧