红烧茄子
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
小时候姥姥经常给我做烧茄子，油腻腻的，好吃极了，现在我要还原道菜，经过改良，味道也不错，大家快来跟着我做吧！
红烧茄子营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)2个
- 柿子椒1个
- 食盐1茶勺
- 生抽酱油适量
- 油适量
- 料酒1茶勺
- 豆瓣酱1大勺
- 水淀粉适量
红烧茄子的做法
1
洗好茄子
2
茄子切条
3
青椒洗净去籽切块
4
葱蒜切沫
5
锅中倒油
6
倒入茄子条
7
盛出备用
8
豆瓣酱加葱蒜沫炒香
9
放入青椒茄子和生抽和料酒
10
倒入水淀粉
11
放入食盐味精即可
成品图
