虾仁豆芽蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
家人爱吃各种各样的蛋炒饭，因其方便快捷，而且营养丰富又不要求食材，家里有现成的食材就可以做了，今天我为家人做的是虾仁豆芽蛋炒饭，味道竟出奇的美味哟……
虾仁豆芽蛋炒饭营养建议
-
含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
虾仁豆芽蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋1枚
- 虾仁8只
- 蒜苗2根
- 胡萝卜50克
- 黄豆芽80克
- 花生油30克
- 精盐适量
- 鸡精1克
- 花椒粉2克
虾仁豆芽蛋炒饭的做法
1
首先备齐所有的食材，虾仁提前去虾线后煮熟去皮备用
2
用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁、鸡蛋打散备用
3
早餐机锅烧热后倒入15克花生油烧热，把打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
4
锅烧热后重新加入15克花生油，把胡萝卜丁先用小火慢慢炒至变软后
5
加入切碎的蒜末爆出香味。
6
这个时候加入黄豆芽继续用中火慢慢翻炒片刻。
7
看见黄豆芽变软后先加入花椒粉
8
再加入适量的盐和鸡精调味
9
这个时候加入虾仁继续翻炒均匀
10
加入提前打散的米饭
11
再加入提前炒熟的鸡蛋
12
大火翻炒均匀即可关火。
13
把炒好的蛋炒饭盛出就可以享用了
成品图
虾仁豆芽蛋炒饭的烹饪技巧
蛋炒饭里的食材不限，可以随意搭配呀，米饭最好蒸的稍微硬一点，这样做出来的蛋炒饭口感才好吃哟……