酱香粉条
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
以红薯、马铃薯等为原料制作的粉条，北方人非常喜欢，炖菜，拌菜都少不了它的存在。就是单一地炒粉条也非常好吃。今天我就来推荐一种非常好吃的粉条的做法。
酱香粉条营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱香粉条的食材2人份
- 土豆干粉条100克
- 豆瓣酱2大勺
- 香菜适量
- 肉末半碗
- 小葱适量
酱香粉条的做法
1
先烧开水煮粉条，根据自己所用的粉条的种类来定时间，把粉条煮熟
2
煮好的粉条捞入大碗，控去水分备用
3
肉切成小丁状，也可以用现成的肉馅
4
豆瓣酱放入小碗，在加上大半碗的水调均匀
5
葱、香菜切好备用，香菜的段不要太小，大一点
6
炒勺放油，炒熟肉末，炒的时候可以加点姜调味
7
倒入豆瓣酱，煮开。倒入豆瓣酱以后要搅动几圈
8
放入备好的粉条，用筷子直接搅拌搅散
9
把粉条和肉末，酱都充分融合在一起，炒匀
10
放入香菜和葱花在搅拌均匀即可
成品图
酱香粉条的烹饪技巧
酱香粉条，非常好吃。记住大酱和粉条的比例，咸淡掌握好