南瓜酒酿小丸子
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
看过一篇文章，大意是仪式感让生活成为生活，而不是简单的生存。对于这个“仪式感”我简单粗暴地理解为别怕麻烦，使劲儿作。具体到我们的餐桌，就是食不厌精，脍不厌细，不但要荤素搭配，还要甜咸适宜，这点我们必须向西餐看齐，开胃菜、正餐、汤、甜点一条龙，今天我们就给大家介绍一款中式甜汤，南瓜酒酿小丸子，简单却精致，做个餐后甜品，实在再适合不过了。
南瓜酒酿小丸子营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜酒酿小丸子的食材2人份
- 南瓜250克
- 醪糟300克
- 水适量
- 玉米淀粉20克
- 糯米丸子300克
南瓜酒酿小丸子的做法
1
将南瓜放入珐琅锅隔水蒸15分钟
2
出锅后用勺子捣碎成南瓜泥
3
将水和准备好的醪糟倒入锅中用中火烧开，同时将糯米小丸子加入
4
如果后轻微搅动，等待小丸子完全浮出水面
5
将压好的南瓜泥加入锅中，并进行轻微搅拌
6
开锅后，将玉米淀粉水加入锅中，等到汁液变稠即可出锅，出锅前根据个人口味可以适当添加白糖调味
成品图
