红烧鳝鱼
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
红烧鳝鱼营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鳝鱼的食材2人份
- 黄鳝200克
- 柿子椒15克
- 红椒15克
- 蒜4克
- 姜片10克
- 食用油5毫升
- 料酒10克
- 生抽10克
- 水30毫升
- 盐2克
- 鸡粉2克
- 白砂糖2克
- 耗油6毫升
- 水淀粉5克
红烧鳝鱼的做法
1
准备好食材
2
蒜姜切片，青红椒切条，黄鳝切段
3
锅中放油，加蒜姜，爆香，加黄鳝，翻炒均匀
4
加料酒，生抽，翻炒均匀
5
加水，盐，鸡粉，糖，蚝油，大火煮沸
6
小火收汁，加青红椒，水淀粉，翻炒均匀
成品图
