酱焖青椒
- 焖
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
酱焖青椒营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酱焖青椒的食材2人份
- 柿子椒300克
- 香辣酱20克
- 油1汤匙
- 葱适量
- 味精2克
酱焖青椒的做法
1
主辅料：青椒、香辣酱
2
把青椒洗净、去蒂、切大片
3
放入微波炉高火4分钟，翻面再高火3分钟，取出备用
4
起锅热油，爆香葱花 、放入备用的青椒
5
加入香辣酱
6
翻炒均匀，加适量水
7
烧开后小火焖制5分钟左右，至青椒软糯
8
加味精提鲜，即可关火。 出锅装盘。
成品图
酱焖青椒的烹饪技巧
如果没有香辣酱，选择自己喜欢的酱料也可以。