无糖胡萝卜馒头
- 蒸
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
冬季气候寒冷，是小儿腹泻的高发期，多因细菌或病毒引起，若治疗不当会转为慢性，这时已不是感染，而是胃肠功能紊乱，用抗菌药不但无效而且会加重病情，而且长期大量用抗生素导致肠胃菌群失调;在急性期用药控制住感染后，胡萝卜泥可以帮助宝宝缓解腹泻，甚至优于药。腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。 这个胡萝卜馒头是前段时间小宝宝腹泻的时候专门做的，馒头里带着蔬菜的清香，非常的抢手呢！
无糖胡萝卜馒头营养建议
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含糖量 49.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无糖胡萝卜馒头的食材2人份
- 胡萝卜泥200克
- 面粉400克
- 酵母4克
无糖胡萝卜馒头的做法
1
胡萝卜去皮洗净切小块，上锅蒸熟
2
胡萝卜连汤一起倒进料理机里，打成胡萝卜泥
3
胡萝卜泥晾至温热，加酵母搅拌均匀，静置几分钟
4
分几次加入面粉搅拌均匀
5
揉成光滑的面团
6
盖上湿布放到温暖处发酵至两倍大
7
发酵好的面团取出放在揉面垫上揉匀，搓成长条，用刀切成若干份
8
放蒸笼醒发三十分钟
9
醒发好后，开大火蒸十三分钟，焖三分钟即可
成品图
无糖胡萝卜馒头的烹饪技巧
切馒头的时候，刀上抹刷点油可以防粘，蒸笼也是
冬天温度比较低，可以放到温水锅里发酵，二次醒发的时候也是