三味牛扎糖
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
上次做了杏仁牛扎糖太好吃了，于是这次又多做点，送给朋友们也一起尝尝。 而且感觉煎烤机比平锅做起来更顺手哇，这次做了原味、抹茶、可可三种味道，果仁也是花生、杏仁和蔓越莓混搭，简单不要太好吃哇！
三味牛扎糖营养建议
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含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三味牛扎糖的食材2人份
- 棉花糖300G
- 黄油50G
- 奶粉125G
- 花生150G
- 蔓越莓50G
- 杏仁100G
- 抹茶粉10G
- 可可粉10G
三味牛扎糖的做法
1
准备好所需要的材料（做抹茶和可可味道的直接在加奶粉的步骤中加入就可以了），花生提前烤熟去皮备用
2
把花生、杏仁、蔓越莓放进烤箱调70度来保温
3
煎烤机预热熔化黄油
4
倒入棉花糖
5
翻炒至棉花糖溶化，与黄油相互融合
6
再倒入奶粉，用刮板快速的切拌均匀至无颗粒状态
7
关火后加入三种果仁成团
8
放入油纸上，稍凉后用擀面棍擀平
9
再重新上面的步骤做好可可味和抹茶味，用菜刀切条状
10
再切成均匀的长方形糖块，完事用糖纸包好即可
成品图
三味牛扎糖的烹饪技巧
果仁和棉花糖的量是1:1，做出来的糖口感更丰富