皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
现在吃饺子，不是白菜猪肉就是韭菜鸡蛋，已经好久没吃过茼蒿馅的了，正好这两天又采购了些牛肉，这次就直接了做个牛肉茼蒿馅水饺。一开始还不确定好不好吃，吃过一个后味道简直不要太赞哟！牛肉的香浓可口，茼蒿的鲜嫩多汁，二者搭配，相辅相成，再配合上中裕专门为水饺设计的水饺小麦粉，包好煮熟简直是为精心调制的馅料穿上了一层晶莹剔透的外衣，麦香十足，让人食欲大动。慢慢咬开筋道十足的面皮，释放出久违的肉菜混香，这感觉，啧啧！这才是我们所爱着的饺子~~ 来尝尝久违的牛肉茼蒿饺子~
皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子的食材2人份
- 牛肉250克
- 茼蒿300克
- 葱1节
- 饺子皮适量
- 盐适量
- 鸡精1克
- 花椒粉1克
- 蚝油10克
- 生抽5克
- 料酒5克
- 花生油30克
皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子的做法
1
首先备齐做饺子馅的食材
2
茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎
3
把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉
4
再根据个人口味，加入适量的盐调味
5
加入鸡精增加口感
6
这个时候加入生抽和蚝油
7
把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲
8
这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎
9
再加入花生油
10
把所有的食材翻拌均匀即可
11
饺子皮上放入适量的馅料
12
包成自己喜欢的模样即可
13
依次包好所有的饺子
14
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火
15
鲜香味浓郁的牛肉茼蒿饺子就出锅咯，盛到盘子里即可享用了，皮薄馅足超过瘾!
成品图
