紫薯西米露
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
买了些助农的紫薯，个头不大口感还不错，利用空闲时间就做个糖水来喝
紫薯西米露营养建议
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含糖量 60.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯西米露的食材2人份
- 西米160克
- 紫薯（小）6个
- 冰糖120克
紫薯西米露的做法
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准备好西米
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煮一大锅开水
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水开后放入西米
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煮5分钟（记得搅拌防止粘锅），关火盖上锅盖焖10分钟
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紫薯削皮
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切成小粒
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另外一个锅烧开水，放入紫薯
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煮3分钟
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比较软烂了
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煮好的西米露
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捞出过冷水
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将西米捞入紫薯中
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放入冰糖大火烧开
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转小火
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煮至冰糖完全融化
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装入碗中
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喜欢奶味的可以加奶
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晶莹剔透非常美丽
成品图
