羊肉抓饭
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
这道美食是由羊肉和米饭组成， 大家第一时间肯定会想到这道美食是羊肉炒饭， 其实这道美食和羊肉炒饭没啥区别， 但是这道美食比羊肉炒饭更美味，这道美食就是羊肉抓饭， 现在我们就开始做吧。
羊肉抓饭营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肉抓饭的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 羊肉200克
- 洋葱1个
- 盐4克
- 大米120克
羊肉抓饭的做法
1
·食材· 胡萝卜 1根、洋葱 1个 羊肉 200g、盐 4g、大米 120g
2
先将羊肉浸泡一晚去血水，
3
再切小块备用
4
再将胡萝卜切条、洋葱切丝
5
倒入洋葱爆香，再放入羊肉煸炒出羊油
6
倒入电饭煲内，按下煮饭键
7
起油锅煸炒胡萝卜
8
跳挡后，加入一碗生米，再铺上胡萝卜、葡萄干
9
加入盐、倒入清水至米饭齐平，再按下煮饭键即可
成品图
羊肉抓饭的烹饪技巧
羊肉提前一天浸泡除血水
羊肉不要太瘦，太瘦了不香！