芝麻薄饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
卡茨卡茨脆爽的芝麻薄饼真是好吃到没朋友啊，当做办公室的小零食也是非常的不错。
芝麻薄饼营养建议
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含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻薄饼的食材2人份
- 面粉50克
- 鸡蛋清2个
- 糖粉40克
- 白芝麻20克
- 黄油30克
芝麻薄饼的做法
1
蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
2
打至蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
3
倒入融化的黄油，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉翻拌均匀
5
再加入白芝麻拌匀
6
取一个杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中
7
把面糊挤在铺有油纸的烤盘里
8
放入预热好的烤箱，上火下火170度，烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可
成品图
芝麻薄饼的烹饪技巧
挤面糊尽量薄一些，这样才会更脆。还有挤时要隔开一些不然会粘一起了，我第一盘时就时粘在一起了