鸡胸肉沙拉
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
每次下定决心要减肥，啃了几天的菜之后就觉得心情低落，然后开始暴饮暴食，反反复复，周而复始，减肥真的是永远的痛。很多人都知道减肥期间要吃轻食，何谓轻食呢？简单来说就是指低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物；它能够以低热量取代大鱼大肉，保证让你在最低热量摄入的情况下吃饱。
鸡胸肉沙拉营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡胸肉沙拉的食材2人份
- 鸡胸脯肉130克
- 黄瓜20克
- 西红柿20克
- 玉米粒20克
- 鸡蛋1个
鸡胸肉沙拉的做法
1
准备食材
2
鸡肉从中间劈成两块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌30分钟左右
3
水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮5分钟左右捞出过凉水，切块备用
4
将黄瓜、西红柿、生菜切成块备用
5
准备油醋汁，橄榄油2勺 、生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克全部倒入密封的小罐子，使劲摇晃使其乳化
6
平底锅中不放油，放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄，翻面煎另一面，将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，鸡蛋，玉米粒和煎好的鸡胸肉依次摆上 倒入油醋汁即可
成品图
鸡胸肉沙拉的烹饪技巧
鸡胸肉提前腌好，放入冰箱冷藏室放2小时以上，过夜更佳（我一般一次会多腌些），这样做出来的鸡胸肉味道鲜美，口感香嫩多汁，一点也不柴
蔬菜根据个人口味随意搭配.
最简单的是油醋汁，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1
为了看起来更有食欲，可以搭配多彩的时令蔬菜，减少脂肪和碳水化合物的量，同时蔬菜中的高纤维能增加我们的饱腹感，从而最终达到减脂的目的！