麻辣鸭血煲
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
用火锅底料来制作这道菜特别简单，想吃什么加什么。
麻辣鸭血煲营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣鸭血煲的食材2人份
- 鸭血400克
- 麻辣火锅底料80克
- 白玉菇100克
- 蟹味菇100克
- 金针菇150克
- 蒜苗少许
- 芹菜少许
- 蒜2瓣
- 糖1小勺
麻辣鸭血煲的做法
1
金针菇洗净去掉根部掰成小朵
2
蟹味菇洗净去根
3
白玉菇洗净去根
4
杏鲍菇洗净先切成大段再切成厚片
5
鸭血去除包装切成厚片
6
芹菜洗净斜切成小段
7
大蒜切片
8
蒜苗切段
9
热锅凉油炒香蒜后放入火锅底料，冲入开水煮开
10
依次放入金针菇、白玉菇、海鲜菇、杏鲍菇煮开
11
放入鸭血、盐、糖调味
12
最后放入芹菜、蒜苗即可出锅
成品图
麻辣鸭血煲的烹饪技巧
鸭血要最后放，避免搅动的时候碎掉