什锦糯米烧麦
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
虽说烧麦饭店也能买到，但远没有自己做的料足美味，用饺子皮做烧麦，Q弹软糯，鲜香可口，不需要任何技巧，不需要太多的时间准备，轻轻松松就能搞定的一款小吃。喜欢的话，动手试试吧！
什锦糯米烧麦营养建议
-
含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
什锦糯米烧麦的食材2人份
- 饺子皮适量
- 糯米适量
- 豌豆适量
- 玉米适量
- 香菇适量
- 胡萝卜适量
- 香葱适量
- 花生油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
什锦糯米烧麦的做法
1
糯米提前一天泡发好，放入蒸锅蒸15分钟
2
准备好豌豆、玉米粒，香菇和胡萝卜分别切丁
3
锅中倒油，葱花爆香，放入蔬菜丁炒至断生
4
加入糯米饭，翻炒均匀
5
加入生抽和老抽调色，再加盐调味
6
将炒好的馅料盛出备用
7
将饺子皮边缘擀大擀薄，呈波浪状
8
取适量馅放在饺子皮中间，左手托住底部，用右手虎口将烧麦颈部缓缓收紧，面皮边缘向外翻一翻，稍稍打开即可
9
蒸锅底部刷点油，放入烧麦
10
蒸10分钟左右即可出锅
11
美味的什锦糯米烧麦就做好了
成品图
什锦糯米烧麦的烹饪技巧
干香菇口感更好，泡发干香菇的水用来蒸饭更香
糯米要提前一天泡发，不然口感发硬，不Q弹