飘香长沙猪油拌面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
每一座城市都有着属于自己的面条！ 如果说代表重庆的是重庆小面，那么，代表长沙的便是这猪油拌面，当地也叫：“光头面”。 猪油飘香、油脂均匀、柔软入味，清晨的一碗“光头面”是一代长沙人抹不去的美好回忆。要来过长沙的人都会发现，很多早餐店都贴有这么一句话：猪油自己炼，辣椒自己剁！猪油跟剁椒的好坏可以说决定着猪油面的灵魂。 猪油的油脂均匀的裹在粉上面，让粉充满了诱人的光泽，哈喇子直流！那种无肉胜有肉的满足感！让人一天都精神倍爽，念念不忘！ 中裕清水挂面是大众接受度非常高的一款挂面，面条易入味、好咬易嚼、爽滑可口，价格实惠特别适合家庭选购食用。早上煮一碗为一天打满元气，晚上煮一碗解除饥饿劳顿。花式创意做法尽可施展，只要你敢想清水面都可以办得到！
飘香长沙猪油拌面营养建议
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含糖量 39.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
飘香长沙猪油拌面的食材2人份
- 中裕清水挂面300克
- 大葱1根
- 香菜适量
- 剁椒1勺
- 猪油适量
飘香长沙猪油拌面的做法
1
准备材料：面条300g，香菜适量，大蒜6粒 ，剁椒1勺，猪油适量
2
香菜切断
3
大蒜切末
4
取一碗，加一勺盐
5
加1勺生抽
6
加一勺老抽
7
加一勺老抽
8
加1勺白糖
9
加1勺鸡精，搅拌均匀
10
锅中放猪油加热，油热后开小火
11
倒入大蒜爆香
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加入剁椒拌匀，出锅倒入调料中拌匀
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另起锅烧开水，加少许油，一勺盐，加入面条煮熟
14
面条捞出，放入调好的猪油碗里
15
撒上香菜末即可
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开吃！
成品图
