米粥鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
剩米粥的好去处，煎成蛋饼做为早餐很不错哟！
米粥鸡蛋饼营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米粥鸡蛋饼的食材2人份
- 大米粥150克
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 洋葱100克
- 胡萝卜20克
- 杏鲍菇50克
- 虾皮15克
- 葱10克
- 花生油15毫升
- 盐少量
米粥鸡蛋饼的做法
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准备食材：将胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成碎丁
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热锅放油
3
放入杏鲍菇和无盐虾皮
4
煸炒
5
炒至颜色泛黄
6
将洋葱、胡萝卜、葱末、鸡蛋放一起
7
放入炒好的杏鲍菇和虾皮
8
放入米粥
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搅匀后加入少许盐
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拌匀
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加入适量面粉
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和成稀点的面糊
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平底锅中放入油，心形煎蛋圈放入锅中，将面糊舀入一勺，定型后拿出煎蛋圈，做另一个
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煎至一面金黄时翻面煎另一面即可
成品图
米粥鸡蛋饼的烹饪技巧
面粉要一点点加入，面糊要稀一些