芹菜炒鸡肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
乡村散养的土鸡，冰冻着带来城市。简单易学的炒鸡肉，搭配芹菜、蒜苗、葱段、干辣椒、青辣椒均可~ 这一道菜因为配菜的选择可以衍生无数种菜名，芹菜炒鸡/蒜苗炒鸡/葱段炒鸡……
芹菜炒鸡肉营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜炒鸡肉的食材2人份
- 鸡肉400克
- 芹菜100克
- 葱段30克
- 盐1茶匙
- 生抽2茶匙
芹菜炒鸡肉的做法
1
鸡肉剁块
2
准备芹菜/葱段
3
锅烧热油，下入鸡肉开始油炸
4
炸到略微变黑，舀出多余的油
5
倒入芹菜翻炒；加入2茶匙生抽（如果讲究色泽，可换成1茶匙老抽调色+1茶匙生抽）
6
快出锅时倒入葱段；加盐
7
出锅
成品图
