羊肉米线
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
在家做米线这么吃才过瘾。米线的经典是鸡肉汤，但如果在家做就没有那么多说道，最喜欢的，才是最好吃的。今天的这碗羊肉米线吃起来绝对过瘾，一切来看看吧。
羊肉米线营养建议
-
含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
羊肉米线的食材2人份
- 带骨羊肉500克
- 米线400克
- 干辣椒适量
- 黄瓜1根
- 姜适量
- 胡椒粒适量
- 八角适量
- 盐适量
羊肉米线的做法
1
带骨羊肉用煮锅煮约1小时，煮的时候冷水下锅，放入干辣椒，姜，八角，胡椒粒，盐
2
煮到羊肉软烂后放入葱花和香菜调味。所有的调料自己酌情放
3
烧开水后放入新鲜的米线，微烫一下就可以捞出
4
米线捞至碗中，千万不要煮久了，不然口感会软面
5
放入煮好的羊汤，羊肉，可以放点辣椒油，黄瓜丝，香菜等调味
成品图
羊肉米线的烹饪技巧
非常好吃的羊汤米线，记住米线不要煮久了，微软就可以