凉拌圆白菜
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
两颗圆白菜，清炒了一回，炝炒了一回，今儿个咱凉拌了，虽然做法简单，调味料也超少，但是味道丝毫不逊色哈，这个季节吃别有一番风味咧。
凉拌圆白菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌圆白菜的食材2人份
- 卷心菜300克
- 食盐1小勺
- 蒸鱼豉油8克
- 干辣椒6个
- 大蒜5克
- 植物油适量
- 小葱5克
凉拌圆白菜的做法
1
圆白菜切丝后清洗干净，沥干水
2
入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐
3
焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中
4
蒜切成蒜末、干辣椒切碎、葱切碎，放在焯好的圆白菜上
5
锅热油，烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上
6
加入适量蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了
成品图
