布朗尼蛋糕
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布朗尼蛋糕营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
布朗尼蛋糕的食材2人份
- Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力150g
- 黄油70g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶3大勺
- 高筋面粉60g
- 鸡蛋3个
- 可可粉15g
- 食盐1/4小勺
- 香草精1/2小勺
- Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力60g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶30g
- 黄油15g
布朗尼蛋糕的做法
1
黄油，巧克力切小块
2
加入牛奶
3
隔水加热，直到黄油巧克力完全融化
4
加入盐，细砂糖，打散的鸡蛋液，香草精，搅拌均匀
5
筛入高筋面粉和可可粉的混合物。搅拌均匀，成为布朗尼面糊
6
平均分成三份倒入准备好的锡纸模里面
7
放入预热好的烤箱，170°，烤12-15分钟，烤到表面微微鼓起
冷却之后脱模
8
取一片布朗尼蛋糕片，刷上一层朗姆酒糖浆
9
将巧克力奶油霜装入裱花袋
10
在刷好朗姆酒糖浆的布朗尼蛋糕片上，挤上均匀的一层奶油霜
11
重复上面的步骤，直到盖上第三片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆
12
把巧克力，牛奶，黄油隔水融化以后，淋在蛋糕上。趁巧克力淋酱还没凝固的时候，撒上开心果碎
把蛋糕放在冰箱冷藏4个小时以上
然后用刀切去不平整的四周，蛋糕就完成了