纸杯蛋糕（巧克力香蕉）
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
巧克力香蕉，再加上幼滑的草莓奶油，美味不过如此
纸杯蛋糕（巧克力香蕉）营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
纸杯蛋糕（巧克力香蕉）的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 可可粉15克
- 鸡蛋30
- 红糖80克
- 植物油50毫升
- 牛奶65毫升
- 熟透香蕉一根带皮180克左右
- 泡打粉一小勺
- 小苏打1/4小勺
纸杯蛋糕（巧克力香蕉）的做法
1
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖，轻轻搅拌均匀（可以预热烤箱至170℃）
3
倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
4
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合筛入3的混合液中
5
用橡皮刮刀拌匀搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了
6
装入纸杯，6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉
7
冷藏好的动物性淡奶油取出，加入草莓粉（也可用别的果味粉代替，也可不加），将奶油打出花纹，装裱花袋，将奶油画圆挤到烤好放凉的纸杯蛋糕上
成品图
