菜泡饭
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
菜和饭的组合有很多，这一碗有汤有菜有饭，一大碗菜泡饭简单又好吃，方便不复杂
菜泡饭营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜泡饭的食材2人份
- 菜花(脱水)150克
- 米饭150克
- 胡萝卜30克
- 脆皮肠1个
- 榨菜30克
- 豆腐皮20克
- 食用油20毫升
- 盐少许
- 开水适量
菜泡饭的做法
1
干豆腐皮泡一泡去盐洗净，胡萝卜洗净
2
脆皮肠切丁，胡萝卜，包心菜，豆腐皮切丝
3
热油锅下入榨菜丝，菜丝，豆腐皮，胡萝卜，肠丁加盐炒香
4
下入米饭，倒入开水，米饭压散拌匀加盖中小火焖煮约5分钟即可出锅
成品图
菜泡饭的烹饪技巧
菜炒出汁水最好，成品会有胡萝卜的红色汤汁，营养也能煮出来，更香，也可以用其他肠