咖喱芝士肠仔包
- 烘焙
- 咖喱味
- <30分钟
- 新手尝试
【柏翠第五届美食大赛作品】 最近迷上啦芝士，我家胖子又喜欢肠仔面包，家里刚好有剩下的芝士，就干脆做起来啦，配上甜辣番茄酱、黑胡椒、芝士，再加上泰国咖喱粉非常有异域风味哦，味道棒极了！
咖喱芝士肠仔包营养建议
-
含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
咖喱芝士肠仔包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 咖喱粉3克
- 糖35克
- 精盐3克
- 鸡蛋40克
- 水110克
- 酵母(干)3克
- 黄油25克
- 芝士适量
- 黑椒粉适量
- 沙拉酱适量
- 甜酸酱适量
- 肠仔8条
咖喱芝士肠仔包的做法
1
准备好要用的材料
2
先将所有主料除黄油外的材料放进面包桶里，盐和糖要分开对角放，酵母放在最顶上
3
开启和面功能，十分钟后加黄油继续和20分钟
4
和面10分钟后加黄油
5
继续放在余温的面包机里面发酵
6
发酵至2-3倍后排气醒20分钟
7
整形，两头留多点空间发酵
8
放在烤箱里面进行第二次发酵，里面放一碗热水
9
发酵至2倍大时先放甜酸酱，黑椒粒，最后放芝士在面
10
放进预热的烤箱，190度中层烤制13分钟左右即可出炉
成品图
咖喱芝士肠仔包的烹饪技巧
咖喱最好选用泰国的咖喱粉，口感会好很多
划口的时候不要划太深，我的就是下手太重，有点过啦！！