清炒四季豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、 妇女 带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
清炒四季豆营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒四季豆的食材2人份
- 四季豆500克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
清炒四季豆的做法
1
准备好四季豆
2
四季豆折段
3
四季豆清洗干净
4
锅热油，下姜、蒜炒香
5
加入四季豆
6
加点水焖一下
7
加盐
8
加鸡精调味炒熟
9
装盘
成品图
清炒四季豆的烹饪技巧
四季豆选择嫩点的，撒去筋膜
四季豆一定要炒熟，生的吃了有毒