生菜水煮肉
- 其它工艺
- 麻辣味
- 新手尝试
生菜水煮肉营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
生菜水煮肉的食材2人份
- 生菜200g
- 调和油适量
- 食盐4g
- 鸡精2g
- 葱适量
- 蒜适量
- 火锅底料10g
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 淀粉2勺
生菜水煮肉的做法
1
里脊肉洗净
2
切成薄片，加入盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉
3
抓匀，腌制15-20分钟
4
生菜洗净
5
用手撕碎
6
锅内放油，放入生菜炒至半熟，少许盐调味
7
取出放入大碗底部
8
锅内放入蒜瓣、葱白、火锅底料炒香
9
加入一大碗水煮开
10
腌制好的肉中打入一个蛋白抓匀
11
肉片下锅用筷子拨散，加入盐和鸡精调味
12
肉片变色后连汤一起倒入大碗内
13
表面洒上葱
14
锅内热油，炒香干辣椒和花椒
15
将炸熟的花椒辣椒油泼在葱上即可