蛋香馒头片
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家中当天吃不完的馒头，可以来尝试一下这种做法，虽然是煎的，但是特别柔软，一点不会硬。
蛋香馒头片营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
蛋香馒头片的食材2人份
- 冷馒头2个
- 鸡蛋5个
- 植物油适量
- 食盐少许
- 白胡椒粉少许
- 纯净水5克
蛋香馒头片的做法
1
隔夜的剩馒头最佳，硬一点的比较好
2
切片，我这个有点太软，掉渣的比较厉害
3
把鸡蛋打到容器内
4
加一点点盐
5
再来一点点胡椒粉，不喜欢可以不放的
6
再加一点点纯净水后搅散
7
电饼铛加热，淋少许植物油
8
把馒头片放入蛋液中
9
翻面在沾上蛋液
10
放入电饼铛
11
其余依次如此放入电饼铛
12
大约2-3分钟，翻面继续煎至微黄即可
成品图
蛋香馒头片的烹饪技巧
煎的时间长短根据表面的颜色判断即可，没有绝对的时间
鸡蛋可以先打散几个，再根据实际情况来进行调整
喜欢辣的小伙伴可以在表面刷一层辣酱，味道也是很好的哟