麻酱凉拌鸡蛋面
- 拌
- 麻酱味
- <10分钟
- 初中水平
昨天跟小手同学玩的不亦乐乎，俩人轮番玩，我还说今天要买多多的面粉，接着玩！嗯，最最重要的吧，是面条确实非常好吃，小朋友一人一小碗，优优添了两碗。我跟小手就这样一人端个大海碗，自己看着都要笑了。吃完之后，我说：好像不够过瘾耶！小手鼓着腮帮子说：那就再来一碗！我说：怕吃多了胃难受。小手含着面条，好像几天没吃饭似的说：没事儿，下午多干活！看人家这吃相，再被这么一鼓励，我能不来第二碗么，哈哈哈~
麻酱凉拌鸡蛋面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻酱凉拌鸡蛋面的食材2人份
- 面条（生）400克
- 黄瓜1根
- 芝麻酱3汤匙
- 芝麻油4汤匙
- 油泼辣子适量
麻酱凉拌鸡蛋面的做法
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最近做的湿面条一份
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锅里放一大锅水烧开，放入一小勺盐，下面条拿筷子快速拨开，煮3分钟左右至熟
3
煮好的面条放冰水里过一下，捞出
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捞出的面条放竹框沥一下水分
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把面条放入深盆里，加入略多的芝麻油把面条拌的根根散开，充满浓浓的芝麻香
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黄瓜刨成丝备用
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碗里放入适量面条，放适量黄瓜丝
8
在小碗里放入适量芝麻酱，少许盐，再用适量芝麻油澥开
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把澥好的芝麻酱淋在面上，喜欢吃辣的再加一勺油泼辣子，拌匀，搞定
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