鸡蛋香肠饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
鸡蛋，吃的最多的除了水煮就是煎鸡蛋。鸡蛋，不仅可以作为早餐丰富的食物，还可以做美味菜肴。 不管的直接烹饪还是做辅助食材，都可以美味又营养。有一段时间特别喜欢吃蒸蛋，口感嫩滑，简单的制作，做好之后根据自己喜欢添加一些佐料，而我更爱加一点生抽或者一些葱，越简单吃起来味越美味。 每次回老家，外婆都让我带一些鸡蛋回成都吃。自家养的鸡都是吃的粮食和杂粮，不像饲料喂养的圈养鸡。常在菜市场买鸡蛋，老板总说自己家的是土鸡蛋，其实买回家后吃了才发现并不是老板所说。我经常以为那些老年人卖的鸡蛋，大多都是自己喂养的粮食鸡，所以鸡蛋的是土鸡蛋，但是有几次买回家吃了口感和颜色都
鸡蛋香肠饼营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋香肠饼的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 香肠1根
- 菜籽油少许
- 黑芝麻适量
- 葱适量
鸡蛋香肠饼的做法
1
准备食材
2
香肠蒸熟后，切薄片
3
鸡蛋打散，加入少许的牛奶混合均匀
4
鸡蛋液过滤一遍
5
烤盘内刷上一层油，倒入适量的蛋液
6
接着加入香肠片
7
撒上少许黑芝麻，小火加热至鸡蛋饼熟透。最后装盘撒上少许的葱就可以了
成品图
鸡蛋香肠饼的烹饪技巧
简单又美味的早餐鸡蛋香肠饼就做好了，搭配一杯牛奶，或者一杯鲜榨橙汁也是不错的搭配。葱可以根据自己喜欢来添加，因为早餐吃的比较清淡，所以鸡蛋香肠饼没有加入盐
小贴士：
鸡蛋液过滤一下，口感要好一些。也可以根据自己喜欢最后挤上少许的番茄酱也可以。香肠我是蒸熟了切片再加入，因为鸡蛋很容易熟，香肠生的加入的话，尽量切的更薄一些