孜然双丁
- 炒
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
煎的香脆的土豆丁，滑嫩的鸡丁！配上孜然！土豆要耐心的煎到焦脆，超级香！一开始吃，根本停不下来！
孜然双丁营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
孜然双丁的食材2人份
- 土豆盐
- 鸡胸脯肉半块
- 鸡蛋清1颗
- 酱油 1勺
- 料酒1大勺
- 淀粉1大勺
- 精盐1/2茶匙
- 细香葱适量
- 酱油1勺
- 椒盐1/2茶匙
- 孜然粉适量
- 白糖1茶匙
孜然双丁的做法
1
鸡胸肉切丁，加【A组】抓匀，腌制15分钟
2
土豆切丁（比鸡肉丁小一点），浸泡去掉多余的淀粉，沥干水分。 平底锅烧热后倒油，油热后，倒入沥干水分的土豆丁，中火煎至表面焦黄，这一步要耐心哦！
3
煎好土豆，拨到锅子一边；倒入腌制好的鸡肉丁
4
炒至鸡肉变白后，和土豆混合翻炒。倒入【B组】调味料炒匀
5
出锅撒上葱花~
成品图
孜然双丁的烹饪技巧
1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml