佛系养生八宝粽【纯素系列】
- 炖
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
如今的现代人也更加注重健康和养生，在粽子上也可以变换花样，水晶粽，榴莲粽，有小清新，也有重口味。不如今年我们一起试试包包这款养生八宝粽，说不定又可以让你勾起儿时那满满的回忆。
佛系养生八宝粽【纯素系列】营养建议
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含糖量 38.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
佛系养生八宝粽【纯素系列】的食材2人份
- 糯米200克
- 小米200克
- 燕麦米50克
- 荞麦50克
- 白藜麦150克
- 奇亚籽50克
- 葡萄干50克
- 枸杞30克
- 红枣200克
- 鹰嘴豆50克
- 水适量
佛系养生八宝粽【纯素系列】的做法
1
准备食材小米、糯米、白藜麦、荞麦、燕麦米、鹰嘴豆、红枣、枸杞、奇亚籽
2
先在碗中倒入50g奇亚籽
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在奇亚籽中倒入250ml水，浸泡一下，让奇亚籽先吸收一些水分
4
小米先用水浸泡一个小时
5
将藜麦、燕麦米、荞麦事先洗净倒入拌匀
6
将鹰嘴豆浸泡24小时之后倒入
7
搅拌均匀后倒入切碎的红枣拌匀
8
接着将葡萄干倒入
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最后放入奇亚籽
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将所有的食材搅拌均匀之后就可以开始包粽子了
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取三片粽叶然后折成一个倒三角状，然后倒入混合好的料，将粽叶压过去成三角状之后，用绳子扎紧即可
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包成的三角粽
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一锅粽子
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将所有包好的粽子放入锅内，将水没过粽子，先大火煮开后，改小火煮6个小时即可
成品图
佛系养生八宝粽【纯素系列】的烹饪技巧
藜麦需要提前浸泡半小时，然后冲洗，可以去掉苦涩味