香辣扇贝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这个扇贝丁真是又大又鲜太好吃了，记得海边长大的老爸老妈经常说，赶海的时候都吃生的，特别鲜
香辣扇贝营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣扇贝的食材2人份
- 扇贝丁400克
- 青红辣椒适量
- 香油少许
- 黄瓜胡萝卜适量
- 黑木耳少许
- 大蒜碎适量
- 花椒几粒
- 蚝油一勺
- 生抽一勺
- 盐适量
- 料酒一勺
香辣扇贝的做法
1
准备好食材
2
青红辣椒黄瓜胡萝卜切片
3
热锅凉油下蒜碎放几粒花椒爆香
4
放入扇贝丁翻炒出水分
5
放入蚝油，加一勺料酒去腥，放蚝油生抽，翻炒入味
6
丢几朵黑木耳先放入青红椒胡萝卜片翻炒几下
7
再放入黄瓜片
8
翻炒几下
9
最后加入少许香油调味即可
成品图
香辣扇贝的烹饪技巧
先将扇贝的水分炒出来大概需要5分钟，再放菜哦，最后加入香油可以增味不少