玉米蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
有时候剩下米饭我都会选择做蛋炒饭，孩子喜欢吃里面加玉米粒的，正好家里有玉米，就放进去炒好吃。
玉米蛋炒饭营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米蛋炒饭的食材2人份
- 米饭300克
- 鸡蛋2个
- 玉米100克
- 火腿肠50克
- 盐5克
- 大蒜5克
- 食用油10毫升
玉米蛋炒饭的做法
1
鸡蛋两个打散备用
2
准备一碗剩米饭，玉米掰粒，胡萝卜切粒，火腿肠切丁
3
锅中热油把蛋液倒入，鸡蛋炒凝固后装出来
4
锅中爆香蒜米，加入胡萝卜粒和玉米粒翻炒
5
加入火腿肠丁翻炒
6
把米饭倒入锅中翻炒，用锅铲摊平
7
之前炒好的蛋液倒回锅中，翻炒均匀，加适量盐调味即可
成品图
玉米蛋炒饭的烹饪技巧
米饭最好用剩米饭炒出来的饭比较好吃，或者现煮米饭的话，也要让米饭煮熟放凉了，再来炒饭，炒饭才会米饭颗粒分明好吃