肉末土豆泥
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。土豆中含有丰富的淀粉，可以把它加工成面条，馒头，米粉等主食，而且土豆含有丰富的营养，土豆中含有丰富的蛋白质脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素B3，等营养成分还含有钙，铁，磷，锰，硒，钠，铁，钾等矿物质元素。对于要带两个小朋友妈妈可能没有太多时间来准备好看的菜肴，但是简但快手的还是能搞定的，主要是这款肉末土豆泥小朋也是真喜欢吃的呢。
肉末土豆泥营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末土豆泥的食材2人份
- 土豆1个
- 肉末100克
- 葱花适量
- 西红柿1个
- 白糖少许
- 生抽半勺
- 盐适量
- 玉米淀粉1小勺
肉末土豆泥的做法
1
土豆去皮切块
2
西红柿切碎
3
土豆块放入锅中煮熟或蒸熟捞出压成泥
4
压好的土豆泥放入垫了保鲜膜的碗中，压实。
5
定型倒扣到盘子中间备用
6
热锅下油，倒入肉末翻炒至变色后加入料酒
7
放入切好的西红柿翻炒
8
加适量的水
9
加入生抽
10
加少许白糖
11
用玉米淀粉和适量的水兑成水淀粉倒入锅中
12
烧开后加适量盐
13
葱花，拌均匀出锅
14
把肉酱淋在土豆泥上即可
成品图
肉末土豆泥的烹饪技巧
没有西红柿也可以用番茄酱代替