麻辣味宫保鸡丁
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
鸡脯肉经常吃，宫保鸡丁可是第一次做、爽滑的鸡肉块和麻辣香酥的花生米结合，配粥吃绝对的下饭哟
麻辣味宫保鸡丁营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣味宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡脯肉300克
- 花生70克
- 黄瓜50克
- 干辣椒7克
- 花椒2克
- 蒜10克
- 小葱一颗
- 油适量
- 鸡精4克
- 料酒一汤勺
- 生抽一汤勺
- 蛋清一个
- 淀粉两汤勺
- 盐3克
- 白糖5克
- 五香粉2克
- 胡椒粉1.5克
麻辣味宫保鸡丁的做法
1
准备好的材料
2
把鸡脯肉洗净切成小方块，加胡椒粉料酒生抽搅拌入味
3
在加一个蛋清和淀粉搅拌上劲腌制几分钟入味
4
锅内加油放入花生米，花生米随着油温的升高慢慢炸熟
5
中小火慢慢把花生炸熟
6
炸熟后的花生米加入花椒粒和辣椒段煸出香味，拔出备用
7
锅中留油把蒜粒爆香
8
下入肉块大火翻炒变色
9
加入适量盐和白糖搅拌入味
10
加入适量五香粉搅拌
11
加入黄瓜翻炒入味
12
加入烧熟的花生米搅拌均匀
13
最后加入葱段和鸡精提鲜味
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麻辣宫爆鸡丁就做好了开始享用吧！
成品图
