XO酱炒西葫芦炒肉片
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
微辣的口感，XO酱特有的鲜味，配上一点肉丝，配上新鲜西葫芦，超级下饭。特地买的这款，挺好吃。
XO酱炒西葫芦炒肉片营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
XO酱炒西葫芦炒肉片的食材2人份
- 西葫芦半个
- 胡萝卜一段
- 鲍鱼干贝XO酱15-20克
- 肉片一点点
- 姜片3片
- 盐1勺
- 玉米油20毫升
- 料酒5-8克
XO酱炒西葫芦炒肉片的做法
1
西葫芦去皮，清洗干净
2
切薄片
3
姜洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，肉切片清洗干净沥干水分备用
4
干净无水锅，开大火，倒入玉米油烧热后，下姜片爆香
5
倒入肉片，翻炒
6
炒到肉片略微变色，倒入鲍鱼干贝XO酱，继续翻炒，炒香
7
炒到香味出来，下胡萝卜片
8
倒入西葫芦片，不停翻炒
9
炒到西葫芦变软，加一点点料酒，去腥
10
继续翻炒一会，加盐调味
11
炒匀后30秒出锅
12
装盘。“爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
成品图
XO酱炒西葫芦炒肉片的烹饪技巧
特地买的长剑牌，真的很好吃，炒菜入味
开封后冷藏保存即可