番茄炖牛腩
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
天冷了，各种肉可以炖起来了哈，番茄牛腩必须要有名字哈！
番茄炖牛腩营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炖牛腩的食材2人份
- 牛腩400克
- 胡萝卜1根
- 番茄1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 豆瓣酱适量
番茄炖牛腩的做法
1
牛腩洗净切小块
2
牛腩加料酒，葱段，姜片，冷水下锅煮沸后捞出
3
锅内爆香
4
加入牛腩翻炒
5
加入生抽，老抽，盐，豆瓣酱调色调味
6
加水，将牛腩煮软
7
期间加入胡萝卜一起炖
8
待牛腩煮软后，加入番茄一起煮软即可
9
出锅即可开吃
成品图
番茄炖牛腩的烹饪技巧
胡萝卜不容易煮软可以提前放进去
番茄个人口味不喜欢太软的，所以加的比较晚
豆瓣酱可以调味调色，建议加一点
盐根据自己口味自己调整