鳗鱼饭
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鳗鱼好吃还没有刺，这次入手的鳗鱼是半成品的，回家只要烤一下或者煎熟即可，在家也可以做超好吃的鳗鱼饭哦
鳗鱼饭营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鳗鱼饭的食材2人份
- 鳗鱼半成品100克
- 西兰花少量
- 胡萝卜少量
- 鸡蛋1个
- 茶花籽油少量
- 沙拉醋适量
- 黑胡椒碎少量
- 海盐少量
鳗鱼饭的做法
1
准备食材
2
鳗鱼取出放入烤盘
3
送入烤箱180度烘烤10分钟
4
锅中烧水，放入洗干净的胡萝卜和西兰花煮熟
5
捞出冷水泡一会控干水分备用
6
锅中倒入茶花籽油烧热
7
加入打散的鸡蛋液
8
往中间推的方式煎熟即可
9
碗中放入米饭，西兰花、胡萝卜、鸡蛋，加入沙拉醋，现磨黑椒碎和海盐
10
注意如果是想带便当，西兰花和胡萝卜先拌均匀
11
鳗鱼切一下
12
在家鳗鱼可以直接吃
13
外带装好饭盒即可
成品图
鳗鱼饭的烹饪技巧
配菜根据自己喜欢准备
鳗鱼没有烤箱，用不粘锅煎熟也可以