全麦黑芝麻法国球
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
真的简单到不行～ 如果你连馒头都做不起来的 赶紧试试这个法国球 完全不需要任何揉面技巧 少油少糖，加了全麦让面包更低脂 椰子油混合着黑芝麻的香气 略带点咸味，直接就非常好吃了呢
全麦黑芝麻法国球营养建议
-
含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
全麦黑芝麻法国球的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 全麦粉50克
- 水180克
- 精盐4克
- 酵母(干)3克
- 椰子油15克
- 炒熟黑芝麻15克
- 装饰黄油适量
- 烤盘一个
全麦黑芝麻法国球的做法
1
随便怎么揉，把面团揉成光滑的面团就好
2
放进容器中，包上保鲜膜，冰箱冷藏一夜
3
第二天早上拿出来回温一下，轻压排气分成6-7个小面团，滚圆，发酵至2倍大左右
4
发酵好的面团，撒上一层薄薄的面粉，用刀片割出较深的的一道，黄油不需要软化，直接切成条状放上去
5
烤箱预热上下火200度，烤至15-18分钟左右，表面上色就可以取出啦，最后几分钟记得注意观察哦～
6
这次用的是东芝蒸烤箱7200，烤箱上色非常均匀隐形的发热管设计超合心意，以后我终于不用担心再被烫伤手了
7
成品图
成品图
