田鸡烧毛豆
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
田鸡护肝、增强免疫力、延缓衰老
田鸡烧毛豆营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
田鸡烧毛豆的食材2人份
- 田鸡一斤
- 毛豆适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒一勺半
- 生抽一勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 白糖一茶勺
- 蚝油一勺
- 蒜适量
田鸡烧毛豆的做法
1
田鸡我让菜场杀好的，回家把田鸡的脚爪剪去洗净，
2
毛豆剥好备用，.
3
锅内烧开水，倒入毛豆焯六分钟，
4
锅中放水烧开，田鸡焯2分钟，
5
焯好捞出，毛豆洗去漂浮的壳，田鸡沥干备用，
6
准备姜葱蒜，一勺半料酒一勺耗油一勺生抽；（喜欢辣的可以备上小米椒）
7
热锅热油，放入葱姜蒜爆香，
8
倒入田鸡和毛豆翻炒均匀，
9
加入一勺半料酒适量盐一勺生抽一勺蚝油炒匀
10
加入半碗水加盖煮4分钟左右，加盐调味收汁，水不要烧的太干，加淀粉勾芡，即可出锅
成品图
