虾皮奶酪焗豆腐
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天是一道十足的补钙餐，有补钙第一的奶酪（奶制品），还有第二名豆腐（部分豆制品），虾皮也是公认的补钙强中手。将他们组合，没想到味道出奇的好。
虾皮奶酪焗豆腐营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾皮奶酪焗豆腐的食材2人份
- 南豆腐， ， ， ， ，，， 140克
- 奶酪40克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜20克
- 毛豆30克
- 口蘑 1个
- 虾皮 5克
- 海苔一片
虾皮奶酪焗豆腐的做法
1
食材：南豆腐 140克，奶酪 40克，鸡蛋 1个，胡萝卜 20克，毛豆 30克，口蘑 1个，海苔一片，虾皮 5克
2
虾皮清洗干净
3
口蘑切碎，胡萝卜切碎。
4
豆腐焯烫 1分钟。 >>南豆腐、北豆腐都可以
5
海苔剪碎
6
海苔和南豆腐、鸡蛋混匀
7
放少许油，将胡萝卜、毛豆、口蘑一起倒入锅中炒。
8
快出锅，加虾皮煸炒出香味
9
炒好的食材平铺在豆腐上
10
再撒一层奶酪
11
烤箱180度，上下火，中层，20分钟，烤至表面金黄即可
12
奶酪不管焗饭、焗蔬菜，味道都很赞，本身淡淡的咸味，一勺下去有豆腐有蔬菜有奶酪，多重滋味组合，想不好吃都难
成品图
虾皮奶酪焗豆腐的烹饪技巧
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