奶香花朵饼干
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜，也很适合当作小宝宝的磨牙零食。 加了紫薯粉，做成美美的花朵，营养又美味。
奶香花朵饼干营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香花朵饼干的食材2人份
- 低筋面粉145克
- 牛奶40克
- 紫薯粉10克
- 鸡蛋15克
- 奶粉15克
- 黄油35克
- 糖粉40克
奶香花朵饼干的做法
1
黄油取出，切成小块（这里用的是乐荷有机黄油，据说是中国第一有机黄油，买来试试果然奶香浓郁、口感醇正）
2
黄油隔热水融化
3
黄油加入鸡蛋液
4
再加入牛奶
5
用手抽搅拌均匀
6
放入奶粉、糖粉搅匀
7
筛入低粉、紫薯粉
8
用手揉成光滑面团
9
擀成0.3厘米的面片
10
用模具按压出花朵
11
花朵排在烤盘上（烤箱180度预热10分钟）
12
烘烤：180度 上下火15分钟（烤5分钟后盖锡纸）
成品图
奶香花朵饼干的烹饪技巧
根据面粉的吸水性，增加或减少面粉用量，面团能成团不沾手即可
烘烤的时间和温度仅作参考，根据自家烤箱调节
烤盘用不粘的，烤5分钟后盖锡纸（防止上色过重）