香草奶油蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
非常简单快手的一款小蛋糕
香草奶油蛋糕营养建议
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含糖量 21.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草奶油蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 黄油50克
- 低筋面粉65克
- 淡奶油48克
- 香草精2克
- 盐0.5克
香草奶油蛋糕的做法
1
软化好的黄油用打蛋器低速搅散
2
软化好的黄油用打蛋器低速搅散
3
分三次加入鸡蛋液，每次都要完全打匀后再加
4
筛入一半低粉，用刮刀翻拌均匀
5
加入淡奶油，用刮刀拌匀
6
加入剩下的低粉，继续翻拌均匀
7
加入香草精，用刮刀拌匀
8
此时烤箱180度预热， 把拌好的面糊，倒入模具中，八分满即可
9
将模具放入预热好的烤箱内， 180度，上下火，30分钟
10
烤好后，取出，用牙签插入测试是否已熟，趁热脱模即可
成品图
香草奶油蛋糕的烹饪技巧
原方子是170度20分钟，我烤箱温度偏低，所以设定温度高些，时间长些