凉拌金针菇，万能凉拌汁
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
今天分享一份好吃靠谱的凉拌金针菇，这个凉拌方法可以用到很多的凉拌菜上，不止是金针菇，其他的菌菇类也能这么凉拌，夏天不喜欢吃热的菜，就想来点酸辣爽口的凉菜，做这个最适合了。
凉拌金针菇，万能凉拌汁营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌金针菇，万能凉拌汁的食材2人份
- 金针菇适量
- 芹菜、蒜适量
- 醋、白糖适量
- 小米椒、生抽适量
- 盐、香油适量
凉拌金针菇，万能凉拌汁的做法
1
蒜和小米椒切丁，
2
锅中注入清水，水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾，再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水
3
热锅少油油温热了之后关火放入蒜和小米椒，
4
取一个小碗，碗中放入生抽、醋、白糖、少盐、香油，小米椒和蒜稍微降温后倒在小碗中
5
把调好的调料倒在金针菇上，美味即成
成品图
凉拌金针菇，万能凉拌汁的烹饪技巧
不吃辣的就不用放小米椒哦，我就是一个爱吃辣的人，经常带偏身边朋友的口味，刚开始连大盘鸡的辣度都不能忍受的人，后来吃火锅重口味比我这个土生土长的重庆人都厉害，辣是一种痛觉，一种给神经很刺激的体验。如果不吃辣得错过时间多少美味，不值当