牛奶骨头汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
炖骨汤的时候加少许牛奶，可以为人体补充多种营养物质，还能减少排骨汤的腥味，改善骨头汤的口感，可以汤的味道更加鲜美。 改变汤的颜色
牛奶骨头汤营养建议
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含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛奶骨头汤的食材2人份
- 棒骨半根
- 菌菇适量
- 玉米一根
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 牛奶二勺
- 盐适量
牛奶骨头汤的做法
1
筒子骨切块，浸泡出血水，洗净，
2
锅里放冷水，放姜葱，筒子骨入锅焯水，洗净备用
3
准备配菜：根据自己喜好，我准备了一个玉米和各类菌菇
4
焯好的筒子骨入锅，锅中放清水，水量盖过筒子骨，锅中加姜葱料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火再煮一个小时
5
出锅前15分钟，加入二勺牛奶，适量盐调味，
6
放入玉米和各类菌菇继续熬煮，煮至食材变熟即可（锅中加牛奶使汤更浓稠；喜欢的可以加厚百叶，大虾等）
成品图
