蒜蓉粉丝蒸红虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
大大的阿根廷红虾，肉质细嫩，味道鲜美，用蒸制的方法加工，原汁原味，营养不流失。盘底的粉丝吸收了蒸虾的汤汁，也有着鲜美的味道。
蒜蓉粉丝蒸红虾营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉粉丝蒸红虾的食材2人份
- 阿根廷红虾4只
- 粉丝40克
- 蒜20克
- 盐2克
- 生抽5毫升
- 料酒 10毫升
蒜蓉粉丝蒸红虾的做法
1
阿根廷红虾解冻
2
粉丝用冷水浸泡
3
大蒜去皮
4
将大蒜切碎
5
蒜碎放到碗中，加盐
6
加料酒
7
加生抽搅拌均匀备用
8
浸泡软的粉丝放到盘中
9
红虾放到粉丝上
10
添加蒜汁
11
蒸锅加水烧开，盘中入锅，盖上锅盖蒸，虾熟，即可关火，出锅享用
成品图
蒜蓉粉丝蒸红虾的烹饪技巧
蒜汁依据个人口味调制
红虾很鲜，不宜添加多种调味品
虾容易熟，蒸制时间不宜过长。我这锅蒸了两屉，虾比较大，蒸了10分钟，感觉时间再短些更好，7、8分钟即可